盐津人说的“天上斑鸠，地上竹馏”。盐津斑鸠,其肉质细嫩,口感好,味道鲜美,营养丰富。竹鼠,在盐津又称竹馏,体大肉多,味道鲜美,营养丰富。这两样都是野味在盐津是上品,盐津人素有“天上斑鸠,地上竹馏”的美誉。

盐津竹馏因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹馏最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛。其活动规律可分活动周期和休息周期。无饮水习性，水分多从食物中摄入。在受到人为刺激时，有时发出：“咯、咯……”的磨牙声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。母竹馏护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳；性情温驯，公母形影不离，抗逆性强。有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹馏进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹馏同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀，甚而致死。

盐津竹馏喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐高温，喜躲于光线很弱的角落，生活温度为-8～35℃，最适温度为8～28℃。尤其怕阳光直射。当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为非常躁动不安，有的在半小时内死亡。在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出“哇、哇、哇……”的鸣叫声。

大哥躲在山洞里养竹鼠，一年赚几百万。

视频！！！